Gå videre til hovedindholdet

Guide - Gro dine egne bønnespirer




Da jeg opdagede at man nemt kunne lave sine egne bønnespirer, var det næsten en helt ny verden der åbnede sig for mig, og jeg har siden eksperimenteret en del med det.


Der er en del tale om lektin indhold, så hvis du vil være på den sikre side, kan du købe specielle pakker med bønner til spiring.


Jeg har fået et spireglas i gave, men før har jeg altid bare brugt et normalt glas eller flaske. Den eneste forskel er at der er lavet en låg med små huller i forvejen.

Hvordan? 

  1. Find en stor bøtte med låg, du kan eventuelt bruge et gammelt rødebede- eller kartoffel-glas. Lav huller i låget. Der kan også bruges en spirebakke.
  2. Dine valgte bønner skal først skyldes, så hældes vandet fra, nyt vand tilføres og i det skal de stå i blød. Gør det f.eks om aften og lad dem stå natten over.
     
  3. Når de har stået i blød hældes vandet igen fra, og så skal de skyldes i nyt vand igen. Hæld denne gang alt vandet fra.
  4. Bønnerne skal skyldes 2 gange dagligt, for at holde bakterier og andet væk.

Hvor længe?

Bønnerne plejer at spirer efter ca. 2 dage. Jeg plejer at spise dem efter 3 eller 4 dage. Jo større du lader dem blive, jo mere bitre bliver de. De skal helst ikke stå mere end en uge.



Hvilke?

Der er alverdens ting der kan spires. Jeg har prøvet at lave en liste over nogle af dem her:

  • Linser
  • Mungbønner (Dem man oftest køber i supermakeder)
  • Azukibønner
  • Sennepsfrø
  • Sojasfrø
  • Radisefrø
  • Kikærter (Kan godt være hårde for maven og det anbefales af man koger dem inden brug)

Bønner der er advaret i mod som bønnespirer, på grund af højt lektin-indhold:
  • Sortebønner
  • Limabønner
  • Havebønner
  • Pralbønner
  • Kidneybønner
  • Hestebønner
  • Brunebønner
  • Hvidebønner

Har du gode erfaringer med andre gode spirer eller andet? Så skriv gerne en kommentar. 

Etiketter:

Kommentarer

Send en kommentar

Populære opslag fra denne blog

Coleus/Paletblad - Stiklinger

Vinteren har været lidt hård ved mine Coleus, og har tvunget mig til at lave stiklinger, selv om det egentligt er bedst at gøre til foråret. Coleus kræver både en del lys og vand, som den nok har været lidt i underskud af. Heldigvis er den nem at lave stiklinger af, så noget skal nok overleve. Hvordan? Coleus er super let at tage stiklinger af. Brug en lille skarp kniv eller saks, til at skære der hvor du ønsker. Du kan vælge at gøre det 2-3 cm over et led, der hvor to blade vokser ud, eller du kan gøre det inde ved et sideskud. Den er egentligt ret tilgivende hvor du gør det, så det skal du ikke være bekymret om.  Jeg havde nogle døde stængler og meget små grene som jeg prøvede med, og de har alle sat rødder. Der efter skal de afklippede stængler sættes i vand, gerne en gennemsigtig beholder. Her efter passer de egentligt ret godt sig selv. Sørg for lige at tjekke engang i mellem om vandet er blevet for grumset eller om de har suget alt vandt. Efter et par ug...
Send en kommentar
Læs mere

Zz plante/ Zamioculcas zamiifolia - Guide til pasning

Jeg havde egentligt lyst til at efterlade den her post tom. Foruden mine kaktusser som jeg slet ikke rører her til vinter,  så er Zz planten nok den plante jeg passer mindst. Alligevel står den flot med sine mørkegrønne blade, og der er ikke en eneste brun plet eller tabt blad.  Lys Moderart - indirekte lys. Zz planten er meget tilgivende i forhold til lys. Det mest optimale er at placere den i medium belysning. Det vil sige et sted med indirekte lys, og måske endda lidt mindre lys end andre planter der også er angivet til at stå i indirekte lys. Den kan dog også stå forholdsvist mørkt (ikke fuldkommen mørke), og er derfor mange steder angivet som en zero-sunligt plante. Hvis den står mørkt vil det dog hæmme dens vækst. Vand Kræver ikke særlig meget vand.  Også når det gælder vand, kræver den ikke særlig meget. Den kan sagtens tåle at tørre ud mellem vandinger og blive glemt lidt. Om sommeren skal den vandes ca. hver 2-3. uge, og om vinteren ca. en ga...
Send en kommentar
Læs mere

6 unikke planter på min ønskeliste

Som en afslutning på året, synes jeg det var passende at dele nogle af de planter jeg godt kunne tænkte mig at fingrene i det kommende år. Eller måske næste år. Måske når jeg får lidt mere plads end 40 kvm.  Foto credit 1. Denne smukke Macodes petola Juvel Orkide. Jeg er vild med dens mønstrede blade,  Foto credit 2. En fantastisk Licuala cordata. Dens store vifteformede blade er så smukke. Jeg tror først den flytter ind hos mig når jeg en dag bor i et stort hus, for den fylder vist lidt.  Foto credit 3.  Jeg har et par normale Monstera, men den Brogede Fingerfilodendron er så speciel med sine hvide blade.   Foto fra her 4. Frizzle Sizzle - Albuca Spiralis, den er lidt sød, er den ikke? Foto credit 5. Endnu en smuk monstara type. Monstera adansonii har mindre blade, større huller og så er den mere kravlende.  Foto credit 6. Den her plante er faktisk højest på min ønskeliste lige nu, og...
Send en kommentar
Læs mere